Вы здесь

Новогодний салат "Бонита"

Рецепт салата «Бонита» достаточно известный. Он полюбился многим за его нежный и в то же время пикантный вкус, а также простоту в приготовлении. А ведь нет ничего лучше для праздничного стола, чем вкусное блюдо, которое к тому же еще и готовится очень быстро.

Этот салат можно назвать дамским. В его основе – отварное куриное филе. А дополняют его яйца, сливочный плавленый сыр и корейская морковь. А чтобы сделать его еще легче, замените часть майонеза или его полностью натуральным густым йогуртом – получится еще нежнее.

Время приготовления: 40 минут с учетом времени для отваривания куриного филе.

Итак, для приготовления салата возьмите:

1 крупное куриное филе

3 куриных яйца

2 плавленых без вкусовых ароматизаторов

150-200 грамм корейской моркови

½ стакана майонеза (или, как уже было сказано, йогурта).

По желанию возьмите еще немного соли и перца, но учтите, что и майонез, и сыр имеют довольно соленый вкус сами по себе.

Приготовление салата

Помойте и залейте водой куриное филе. Немного присолите воду и отварите его, снимая «шум». Отварите вкрутую яйца (10 минут с момента закипания), после чего залейте их холодной водой для остывания.

Сырки положите в морозилку – так их будет проще натирать на терке.

Когда сварится куриное филе, разделите его на небольшие части и нарежьте нетолстыми пластинами.

Уложите курицу ровным слоем в емкость для подачи. Можно подавать этот салат как в общей посуде, так и порционно. Очень красиво смотрится этот салат с прозрачной посуде, ведь он слоеный и яркий цвет моркови украшает его.

Смажьте курицу тонким слоем майонеза.

Слейте жидкость с корейской моркови (если она есть) и немного порубите ее, чтобы кусочки были не такими длинными. Уложите морковь поверх курицы, после чего также смажьте майонезом.

Очистите яйца и натрите их на крупной терке.

Уложите яйца на морковь, перемажьте майонезом. Далее натрите на мелкой терке сырки и уложите их сверху салата, чтобы они образовали «пушистый», воздушный слой. Перед подачей лучше дать салату немного настояться в холодильнике.

 

 

 


12 декабря, 2013 - 09:00
Просмотров: 3,268

Комментарии Вконтакте:

Комментарии:

Комментарии

Аватар пользователя Frau Natta

Обязательно попробую сделать такой салатик на Новый год 2014.

"Боже, храни королеву!"

Страницы

Close